Encargado del POS - Supervisores, monitores - Jefes de Aseguramiento de Calidad - Jefes de Producción - Jefes de Control de Calidad - Manipuladores de alimentos. - Operarios de limpieza y desinfección

Manejo De Lectoescritura. Conocimientos básicos de informática. PC, Tablet o dispositivo móvil con acceso a internet.

Técnicas Expositivas: En plataforma propia del ejecutor, el facilitador expondrá por medio de recursos, videos, imágenes, cuestionarios y actividades las explicaciones conceptuales y teóricas de los contenidos involucrados en las competencias a desarrollar en el curso, con el apoyo de manuales, archivos, url, presentación PPT o pdf, videos, que favorezcan la interacción entre los participantes y favorezca la apropiación de conocimientos relacionados a la normativa exigida por sernapesca para el procedimiento operacional de saneamiento en las industrias acuicolas. Resolución de problemas: el facilitador propone a los participantes situaciones problemáticas con el fin de comprender la importancia de aplicar un POES correctamente, generar estrategias de resolución de conflictos, en pro del trabajo en equipo, fomentando la asertividad, con casos extraídos de situaciones laborales reales y que deben resolver de manera individual y/o grupal, en las clases sincrónicas. Los participante

Se aplicará instrumento de evaluación de desarrollo, incorporando como criterios de evaluación conceptos claves que le permitan aplicar procedimientos operacionales de saneamiento en su lugar de trabajo, cumpliendo las exigencias de la autoridad acuícola, con el objetivo de que el alumno sea capaz de responder correctamente, lo que permitirá dar cuenta del proceso de adquisición del aprendizaje, incluida en la plataforma virtual de ST Capacitaciones. La norma a utilizar para evaluar será con una escala de evaluación de 1 a 7, siendo requisito de aprobación 4.

Sin información entregada por el OTEC.