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La Cadena De Valor Del Proceso De La Leche Líquida Y Sus Derivados.

Sin evaluación.

OTEC: Gente Capacitación Spa

Rut: 76148724-8
Sitio web: Información no proporcionada por el OTEC.
Teléfono: 224428718
Dirección: Diagonal Paraguay 481, Of. 88, Santiago, Metropolitana

Detalles del Curso

  • Codigo Sence: 1237958203

  • Horas Teóricas: 3

  • Horas Practicas: 5

  • Horas E-learning: 0

  • Número de Participantes: 30

  • Término Vigencia: 07-11-2020

  • Área: Ciencias Y Técnicas Aplicadas

  • Especialidad: Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)

  • Modalidad de instrucción: Presencial

  • Valor efectivo por participante: $40.000 (*)

  • Valor máximo imputable: $40.000 (*)

(*) Valor según información proporcionada por el OTEC para uso de la franquicia tributaria. Pueden existir diferencias con los valores particulares.

Más información del Curso

Al término del curso, el participante estará en condiciones de adquirir los conocimientos básicos sobre la cadena de valor del proceso de la leche líquida y sus derivados.

Este curso dirigido a Operadores, Supervisores y Personal Contratado que requiera de conocimiento básico de cada área de producción de la industria láctea.

Trabajador Que Esté Actuando O Va Actuar En Forma Directa En Cualquier Área De Producción De La Industria Láctea.

4. Analizar el proceso de formulación
5. Identificar el proceso de leche liquidas
6. Identificar el proceso de productos derivados de la leche.
3. Identificar el proceso ordeña, almacenamiento, recolección y transporte a planta.
7. Analizar el proceso de empaque comercial, centro de distribución y red comercial.
2. Identificar el proceso reproductivo del ganado bobino que permite la producción de leche líquida.
1. Analizar la importancia de participar en la cadena de valor del proceso de la leche líquida y sus derivados.

La entrega del componente teórico se desarrollara con exposición del relator, y la ayuda del uso in situ de la presentación y manual que será entregado a los participantes, logrando la activa participación de los asistentes mediante consultas y desarrollo de situaciones. El contenido práctico contempla la utilización de metodología de enseñanza aprendizaje a través de dinámicas, trabajos grupales y juegos de roles que permitan hacer análisis y resolución de casos. El relator modelara el conocimiento operacional de los trabajadores, en donde cada alumno aprenderá a través de la observación de lo ejecutado por el instructor, como de los ejercicios solicitados hacer, basado en el conociemiento adquirido, de acuerdo al manual y/o guías entregados. Todo esto bajo la supervisión del relator a cargo de la actividad.

Evaluación final para determinar el grado de conocimientos adquiridos de los contenidos vertidos en las clases teóricas. Rendimiento del trabajo de equipo, iniciativa personal. El instrumento de medición será oral, en forma grupal exponiendo un trabajo asignado. Considerando los siguientes aspectos: presentación escrita del trabajo, presentación individual y grupal del trabajo el porcentaje mínimo de aprobación es de 75%

Sin información entregada por el OTEC.

 

Total de Horas (H):

Participantes(P):

Valor Total Curso (VTC):

Valor Efectivo Participante (VEP=VTC/P):

Valor Hora Efectivo (VHE=VEP/H):

Valor Hora Imputable (VHI):

Valor Imputable Participante (VIP=VHIxH):

Otras fechas en que se dictará el curso

Sin información entregada por el OTEC.

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